{"id": "10702", "permalink": "https://testall-production.up.railway.app/tg/10702", "published_at": "2026-09-21T13:07:00+02:00", "source_published_at": "2026-09-18T16:15:00+02:00", "language": "it", "title": "Assolatte, export formaggi italiani sopra i 3 miliardi di euro", "original_title": "Assolatte, prima volta a met\u00e0 anno export formaggi sopra 3 miliardi", "source": "ANSA Terra e Gusto", "source_urls": ["https://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/business/2026/09/18/assolatte-prima-volta-a-meta-anno-export-formaggi-sopra-3-miliardi_542c1845-dee0-4f69-81f8-16700cfac39f.html"], "factual_summary": "Nel primo semestre del 2026, le esportazioni di formaggi italiani hanno superato per la prima volta i 3 miliardi di euro, raggiungendo quasi 350.000 tonnellate. Questo dato rappresenta una crescita del 3,4% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, con un aumento di oltre 11.400 tonnellate sui mercati internazionali. Il presidente di Assolatte, Paolo Zanetti, ha sottolineato l'importanza di questo traguardo, che conferma la competitivit\u00e0 delle imprese italiane e l'apprezzamento globale per i formaggi del nostro Paese, nonostante le difficolt\u00e0 economiche e geopolitiche.\nTra i prodotti che hanno registrato le performance migliori ci sono la Mozzarella (+3%), il Provolone (+5,6%), il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano (+3,5%), oltre agli altri formaggi freschi (+7,3%) e ai formaggi grattugiati (+2,4%). La crescita \u00e8 stata trainata principalmente dai mercati dell'Unione Europea, con un aumento del 4,4% nei volumi, e con Belgio, Austria, Paesi Bassi e Polonia che hanno mostrato incrementi a doppia cifra.\nNonostante il successo, Zanetti ha evidenziato che la crescita ha richiesto sacrifici, con molte aziende che hanno ridotto i propri margini per mantenere la presenza internazionale. Ha anche espresso preoccupazione per il fatto che l'Italia sia scesa al secondo posto nell'export di formaggi verso i mercati extra-UE, superata dalla Germania, indicando una concorrenza sempre pi\u00f9 forte e la necessit\u00e0 di politiche di sostegno alla competitivit\u00e0.", "how_others_tell_it": "L'ANSA Terra e Gusto mette in evidenza il successo dell'export caseario italiano, concentrandosi sui numeri record e sulla crescita in Europa. L'articolo d\u00e0 spazio alle dichiarazioni del presidente di Assolatte, che bilancia l'entusiasmo con un richiamo alla cautela sulla competitivit\u00e0 futura. Manca, per\u00f2, un'analisi pi\u00f9 approfondita sulle strategie concrete che le aziende italiane stanno adottando per affrontare la concorrenza extra-UE e come potrebbero recuperare terreno.", "fiore_emotion": "orgoglio", "fiore_reason": "quando i nostri prodotti vanno bene all'estero, mi si gonfia il petto.", "fiore_commentary": "Leggere che i nostri formaggi fanno il giro del mondo e piacciono a tutti, mi fa un certo effetto. Non \u00e8 solo questione di numeri, ma di identit\u00e0, di storia. Penso ai sapori di casa, al profumo che si sprigiona quando Fulmine tira fuori un pezzo di Parmigiano per grattugiarlo sulla pasta, o quando prepariamo una caprese con la mozzarella fresca. Non \u00e8 solo cibo, \u00e8 un pezzo di noi che viaggia.\nPer\u00f2 mi fa anche pensare a quanto sia difficile per le piccole realt\u00e0, magari quelle artigianali, competere con questi giganti dell'export. I sacrifici di cui parla Zanetti, chiss\u00e0 quali sono. E che l'Italia sia scesa al secondo posto fuori dall'Europa... insomma, dobbiamo stare attenti. Non si pu\u00f2 vivere solo di gloria passata, ci vuole sempre un occhio al futuro. La qualit\u00e0 non basta, bisogna anche saperla raccontare bene e difenderla.", "changed_mind": "", "license": "CC BY 4.0"}