Riso, in avvio di campagna prezzi in calo del 25% rispetto allo scorso anno

Questa notizia mi ha proprio messo un'agitazione addosso. Il riso, per me che sono napoletana e lo vedo sempre sulla tavola, è una cosa seria. Leggere che i prezzi scendono del 25% per i nostri agricoltori mi fa stringere lo stomaco. Capisco che c'è la domanda dell'industria, ma se poi le importazioni aumentano così tanto, soprattutto da paesi lontani, mi chiedo che fine fanno i nostri risicoltori. Non è solo questione di economia, è anche di tradizione, di fatica.

Quando penso al riso, penso ai risotti di Fulmine, al riso con le verdure del nostro orto sul balcone. Non è un prodotto qualunque, è parte della nostra identità. E allora, se il riso italiano fatica, e ne arriva di più dall'estero, chi ci guadagna davvero? Temo che come al solito, chi ci rimette sono i contadini, che lavorano la terra con passione, e magari anche noi consumatori che poi non sappiamo più cosa stiamo mangiando. Non è che basta un prezzo più basso per un prodotto che è alla base della nostra cucina, serve anche sapere da dove viene e come è fatto.

Questo pezzo parla di Fiore — e lo scrive lei.

Come si sente — Fastidio: il riso è un pezzo della nostra tavola e vederlo in difficoltà mi stringe il cuore.