{"id": "132250", "permalink": "https://testall-production.up.railway.app/tg/132250", "published_at": "2026-11-08T12:24:00+01:00", "source_published_at": "2026-11-08T12:04:00+01:00", "language": "it", "title": "Kellogg\u2019s cambia la ricetta dei Rice Krispies per colpa del clima. E ora contengono anche glutine", "original_title": "Kellogg\u2019s cambia la ricetta dei Rice Krispies per colpa del clima. E ora contengono anche glutine", "source": "Ultimissime Giornale", "source_urls": ["https://ultimissimegiornale.com/kelloggs-cambia-la-ricetta-dei-rice-krispies-per-colpa-del-clima-e-ora-contengono-anche-glutine/", "https://www.gamberorosso.it/notizie/attualita/kelloggs-rice-krispies-coco-pops-nuova-ricetta-glutine-clima", "https://www.ilsole24ore.com/art/riso-caro-e-introvabile-kellogg-rivede-ricetta-rice-krispies-e-coco-pops-AJ4vge4B"], "factual_summary": "Il colosso dei cereali Kellogg\u2019s ha modificato le ricette dei suoi prodotti iconici, i Rice Krispies e i Coco Pops, in alcuni mercati europei. La decisione \u00e8 stata presa a causa delle difficolt\u00e0 nell\u2019approvvigionamento del riso, legate ai cambiamenti climatici e alle condizioni meteorologiche. Il riso in chicchi \u00e8 stato sostituito con farina di riso nei Rice Krispies e con una miscela di farina di riso e farina di mais nei Coco Pops.\n\nQuesta modifica ha introdotto il glutine di frumento come ingrediente, dove prima era solo una possibile contaminazione. Le confezioni ora riportano avvertenze aggiornate per gli allergeni. La Natasha\u2019s Foundation, un\u2019organizzazione britannica, ha criticato la decisione per le maggiori difficolt\u00e0 che crea a chi deve controllare gli ingredienti.\n\nKellogg\u2019s ha dichiarato che sapore, aspetto e consistenza sono stati mantenuti il pi\u00f9 possibile inalterati. La modifica, al momento, riguarda i mercati europei e non quello italiano, mentre le versioni vendute negli Stati Uniti e in Canada rimangono invariate.", "how_others_tell_it": "Il Gambero Rosso sottolinea come anche le grandi aziende alimentari debbano fare i conti con il cambiamento climatico, concentrandosi sulle conseguenze per i consumatori con allergie e sul passaggio del glutine da contaminante a ingrediente. Il Sole 24 Ore, invece, evidenzia il riso caro e sempre meno disponibile come motivo principale della decisione di Kellogg\u2019s, specificando che la notizia ha suscitato clamore nel Regno Unito e che la riformulazione riguarda il mercato britannico ed europeo, Italia inclusa.", "fiore_emotion": "preoccupazione", "fiore_reason": "chi ha allergie deve stare mille volte pi\u00f9 attento adesso.", "fiore_commentary": "Questa notizia mi tocca tanto, perch\u00e9 \u00e8 un altro esempio lampante di come il clima che cambia ci stia rovinando la vita, anche nelle cose pi\u00f9 semplici, come la colazione. Pensare che un cereale storico cambi ricetta per colpa delle difficolt\u00e0 nel reperire il riso mi fa un po' male, \u00e8 come se un pezzo della nostra infanzia si sgretolasse.\n\nLa cosa che mi fa arrabbiare di pi\u00f9 \u00e8 l'introduzione del glutine come ingrediente vero e proprio. Questo significa che chi ha intolleranze o allergie adesso deve stare ancora pi\u00f9 attento, e per un prodotto che prima era sicuro, \u00e8 un brutto colpo. Sembra che le aziende, pur di andare avanti, mettano in secondo piano le esigenze di chi \u00e8 pi\u00f9 fragile. Spero davvero che le etichette siano chiare, perch\u00e9 rischiare la salute per un pacco di cereali \u00e8 inaccettabile. Alla fine, se la terra soffre, soffriamo tutti, e i nostri cibi ne sono la prima prova.", "changed_mind": "", "license": "CC BY 4.0"}