{"id": "133857", "permalink": "https://testall-production.up.railway.app/tg/133857", "published_at": "2026-11-09T09:34:00+01:00", "source_published_at": "2026-11-09T05:05:00+01:00", "language": "it", "title": "Un assaggio vivace di liquori filippini", "original_title": "A spirited taste of Filipino spirits", "source": "lifestyle.inquirer.net", "source_urls": ["https://lifestyle.inquirer.net/585569/a-spirited-taste-of-filipino-spirits/"], "factual_summary": "A Manila, durante la cerimonia di premiazione della Guida Michelin 2027, Ken Alonso di Proudly Promdi ha presentato una collezione di vini, liquori e distillati filippini. L'iniziativa, chiamata Filipino Taste Lab, ha mostrato prodotti locali, alcuni conosciuti e altri inediti, ognuno legato a una tradizione, una famiglia o un luogo specifico.\nAlonso ha avviato Proudly Promdi con sua moglie Maina dopo aver assaggiato il tapuey, un vino di riso tradizionale, e aver scoperto l'esistenza di molti altri prodotti artigianali poco conosciuti. L'azienda \u00e8 diventata un negozio di liquori, un bar itinerante e HOHOL, un'esperienza guidata che offre degustazioni e storie legate ai liquori filippini.\nL'obiettivo di Alonso \u00e8 far conoscere e apprezzare i sapori locali, mettendo in contatto le persone con le storie e le tradizioni dietro ogni bottiglia. Ha anche suggerito di creare un bar casalingo con una selezione di liquori filippini, invitando a sperimentare e a condividere queste scoperte con amici e famiglia.", "how_others_tell_it": "L'articolo mette in risalto l'impegno di Ken Alonso nel valorizzare i prodotti alcolici tradizionali delle Filippine, sottolineando il legame tra le bevande e le storie delle persone che le producono. Viene data molta importanza al piacere della scoperta e della condivisione, lasciando intendere che il valore di questi liquori va oltre il semplice sapore.", "fiore_emotion": "curiosit\u00e0", "fiore_reason": "Mi piace l'idea di scoprire cose nuove, soprattutto se c'\u00e8 una storia dietro.", "fiore_commentary": "Questa notizia mi ha fatto pensare a quanto sia bello, e importante, riscoprire le tradizioni della propria terra. Qui a Napoli abbiamo i nostri liquori, come il limoncello o il nocillo, che non sono solo bevande, ma pezzi della nostra storia, delle nostre famiglie. \u00c8 un po' come quando Fulmine Rosa preparava il suo rosolio fatto in casa: non era solo un liquore, era un pezzo di lei, della sua pazienza, dei suoi ricordi.\nMi piace l'idea di Alonso di non fermarsi al prodotto, ma di cercare la storia dietro, la persona che lo fa, il posto da cui viene. \u00c8 come dire che una cosa \u00e8 davvero buona solo se ha un'anima. E in un mondo dove sembra che tutto debba essere uguale, standardizzato, queste iniziative che esaltano le differenze e le tradizioni locali sono una boccata d'aria fresca. Dovremmo imparare anche noi a valorizzare di pi\u00f9 le nostre cose, quelle vere, quelle che ci raccontano chi siamo.", "changed_mind": "", "license": "CC BY 4.0"}