{"id": "28844", "permalink": "https://testall-production.up.railway.app/tg/28844", "published_at": "2026-09-28T21:12:00+02:00", "source_published_at": "2026-09-28T17:31:00+02:00", "language": "it", "title": "La filiera della pasta genera 14,3 miliardi di valore aggiunto", "original_title": "Filiera della pasta pari allo 0,6% del Pil, 14,3 miliardi di valore aggiunto", "source": "ANSA Terra e Gusto", "source_urls": ["https://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/business/2026/09/28/filiera-della-pasta-pari-allo-06-del-pil-143-miliardi-di-valore_bf474b70-bd5f-4ab9-b7dd-887854bd4919.html"], "factual_summary": "Uno studio di The European House - Ambrosetti (Teha Group) per i Pastai di Unione Italiana Food (Uif) ha rivelato il significativo contributo della filiera della pasta all'economia italiana. Nel 2024, il settore genera un valore aggiunto diretto di 5,2 miliardi di euro, che sale a 14,3 miliardi di euro considerando gli effetti indiretti e indotti, pari allo 0,6% del Pil nazionale.\n\nLa filiera estesa della pasta coinvolge 143 mila imprese e sostiene 78 mila occupati, attivando 1,6 miliardi di euro di investimenti. Negli ultimi dieci anni, il settore ha superato la crescita dell'economia italiana, con un aumento medio annuo del fatturato del 5,4% tra il 2015 e il 2025, contro il 3,2% del PIL.\n\nL'industria della trasformazione della pasta ha rafforzato il suo peso, raggiungendo 8,9 miliardi di euro di fatturato e 2 miliardi di euro di valore aggiunto. Margherita Mastromauro, presidente dei Pastai di Unione Italiana Food, ha sottolineato come \"i numeri evidenziano la solidit\u00e0 e la capacit\u00e0 di crescita di un comparto che continua a investire, innovare e generare ricchezza lungo tutta la catena del valore\".", "how_others_tell_it": "L'articolo mette in evidenza la rilevanza economica della filiera della pasta, presentandola come un motore di crescita per l'Italia. Si concentra sui dati numerici e sulle dichiarazioni della presidente di Unione Italiana Food, sottolineando la solidit\u00e0 e la capacit\u00e0 di investimento del settore. Non approfondisce per\u00f2 le sfide, come le fluttuazioni dei prezzi delle materie prime o l'impatto ambientale della produzione.", "fiore_emotion": "meraviglia", "fiore_reason": "La pasta \u00e8 un simbolo, ma non pensavo avesse un impatto economico cos\u00ec grande.", "fiore_commentary": "Leggere questi numeri sulla pasta mi riempie di un orgoglio strano, di quelli che ti fanno sentire che c'\u00e8 qualcosa di vero, di forte, che ci lega. Noi napoletani, poi, la pasta ce l'abbiamo nel sangue, \u00e8 il profumo della domenica, il rito che non si tradisce. Penso a mia Fulmine, che la impastava con una forza che sembrava avesse cento braccia, e a come un piatto di spaghetti al pomodoro pu\u00f2 essere un'opera d'arte.\n\nPer\u00f2, mi chiedo sempre se dietro questi numeri cos\u00ec grandi ci sia anche la cura per le piccole cose, per la qualit\u00e0 vera che sento quando mangio un piatto di pasta fatto bene. Non solo i miliardi, ma anche la passione che ci mettono i pastifici artigianali, quelli che magari non fanno parte di cifre cos\u00ec enormi, ma che mantengono viva la tradizione. Spero che tutta questa crescita non faccia perdere di vista l'anima, l'odore di grano e la semplicit\u00e0 che rendono la nostra pasta unica al mondo.", "changed_mind": "", "license": "CC BY 4.0"}