Il pranzo perde centralità per gli italiani

Questa cosa mi fa stringere un po' il cuore, lo ammetto. Io sono cresciuta con l'idea che il pranzo è sacro, specialmente la domenica con la Fulmine che ti riempie il piatto e ti chiede "ma che non ti piace?". Vedere che gli italiani rinunciano al pranzo come pasto principale, che mangiano una sola portata fuori, mi fa pensare a quanto siamo diventati frenetici. Non giudico, capisco che la vita corre, ma mi chiedo se non ci stiamo perdendo qualcosa di importante, quel momento di calma, di convivialità vera.

A Napoli, il pranzo è un rito, un'occasione per stare insieme, per chiacchierare, per sentire i profumi che vengono dalla cucina. Non è solo cibo, è affetto, è famiglia. Forse per chi vive in città grandi, con orari impossibili, è difficile mantenere certe tradizioni. Però, mi chiedo, non è che a furia di "piccoli assaggi" e "momenti di condivisione meno rigidi" stiamo perdendo il gusto della tavola? Quella che ti fa sentire a casa, anche se sei fuori, con tre portate che ti fanno tornare bambino.

Come si sente — Spaesamento: Mi fa strano pensare a un'Italia dove il pranzo non è più il pasto principale, mi sento un po' persa.