Gallette di riso: Altroconsumo stila la classifica delle migliori del supermercato

Mi viene rabbia a leggere queste cose. Per anni le gallette di riso sono state il simbolo della "dieta", del mangiare leggero e sano. Quante persone conosco che le mangiano convinte di fare bene, e ora Altroconsumo ci dice che sono "ultraprocessati" e che dobbiamo stare attenti? Sembra una presa in giro, come se ci vendessero fumo per anni e poi, quando ormai tutti ci credono, ci rivelano la verità.

Capisco che il mercato si evolve e le informazioni anche, ma questa storia mi fa pensare a quanto sia difficile per le persone normali orientarsi tra tutti i consigli su cosa mangiare. Ogni giorno un alimento è il migliore, il giorno dopo è da evitare. Forse il problema non è tanto il cibo in sé, ma la cultura del "miracolo" e del "facile", che ci porta a cercare scorciatoie e a credere a tutto quello che ci viene proposto come soluzione rapida. Magari basterebbe mangiare meno schifezze e più roba vera, senza troppi giri.

Come si sente — Fastidio: mi sento presa in giro quando un prodotto viene venduto come sano e poi scopro che non lo è.